Ngôi làng Dụ Đại, xã Quỳnh An, tỉnh Hưng Yên – Làng bánh đa truyền thống gần 100km từ Thủ đô Hà Nội. Nơi đây vẫn giữ nguyên không gian làng quê Bắc Bộ thuần Việt với nghề truyền thống làm bánh đa trắng và nâu gạch. Kỹ thuật chọn nguyên liệu và tráng bánh quan trọng để tạo ra sợi bánh đa thơm ngon. Nghề làm bánh đa không chỉ lưu giữ tinh hoa truyền thống mà còn mang lại thu nhập ổn định. Hiện có khoảng 100 hộ sản xuất, cung cấp 30 tấn bánh thành phẩm mỗi ngày.
