Đặc sản

Cá ngừ là một trong những loại hải sản được ưa chuộng nhất tại Việt Nam, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi giá trị dinh dưỡng cao. Cá ngừ Hotei Tsunukaru là một trong những sản phẩm cá ngừ cao cấp, được nhiều người tiêu dùng…

Cà na là loại quả dân dã ở miền Tây, được trồng rộng rãi và trở thành đặc sản. Có hai loại cà na phổ biến là cà na bản địa và cà na Thái, trong đó cà na Thái có sản lượng và chất lượng cao hơn. Các sản phẩm từ cà na như tươi, ngâm, ngào đường, đập dập được ưa chuộng, bán khắp cả nước với nhiều mức giá. Ngoài ra, nhiều doanh nghiệp chế biến cà na thành đặc sản, nâng cao giá thành.

Từ thất bại đến thành công: Thẩm Đan, nông dân ở Nam Bình, Phúc Kiến, Trung Quốc, đã biến nỗi đau kinh doanh thất bại thành cơ hội. Qua nền tảng Douyin (TikTok), cô giới thiệu đặc sản quê hương và câu chuyện cuộc sống của người dân địa phương. Hiện, cô đã xây dựng thương hiệu nông sản cá nhân, bán hàng trăm triệu nhân dân tệ mỗi năm, trở thành cầu nối giữa nông dân & người tiêu dùng.

Cá bống sông Đà – đặc sản giá gần 200.000 đồng/kg, chỉ có một lần bắt mỗi năm, nổi tiếng với các món kho tiêu, chiên giòn, chiên tỏi ớt.

Cá quế là đặc sản có mùi thơm nhẹ như vỏ quế, được nuôi trồng thành công tại Hải Phòng, hiện phổ biến trên thị trường. Với hàm lượng protein cao và nhiều vitamin, khoáng chất, cá quế phù hợp với nhiều đối tượng, đặc biệt là người cao tuổi, trẻ em và phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, việc nuôi cá này không đơn giản, nó chỉ sinh sản tốt trong điều kiện nhiệt độ narrow, điều này gây cạnh tranh cho người nuôi.