“Bánh Trung thu handmade” đang bị siết chặt quản lý trên các sàn thương mại điện tử nhằm chống hàng giả và hàng nhái. Các cơ sở nhỏ lẻ được chỉ trích vì sử dụng chất tạo màu và chất phụ gia không rõ nguồn gốc, gây rủi ro về an toàn thực phẩm. Để giải quyết vấn đề này, các doanh nghiệp cần tuân thủ các quy định vệ sinh, bảo quản, truy xuất nguồn gốc và công khai thông tin về nguyên liệu, nhằm đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
