Sở An toàn thực phẩm TP.HCM là cơ quan chuyên môn giúp UBND TP.HCM quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm. Sở này có nhiệm vụ cấp, gia hạn, đình chỉ, thu hồi giấy phép, giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, Sở còn cấp giấy chứng nhận lưu hành tự do cho sản phẩm thực phẩm xuất khẩu; quản lý và giám sát chất lượng các dịch vụ, sản phẩm, hàng hóa thuộc phạm vi quản lý của sở.
