Vệ sinh thực phẩm – Kinhtekhoinghiep.com https://kinhtekhoinghiep.com Nơi kết nối cộng đồng khởi nghiệp Việt Nam, cùng nhau xây dựng tương lai! Thu, 28 Aug 2025 01:24:20 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/news/2025/08/kinhtekhoinghiep.svg Vệ sinh thực phẩm – Kinhtekhoinghiep.com https://kinhtekhoinghiep.com 32 32 Đầu bếp nổi tiếng Hàn Quốc Baek Jong Won bị điều tra vì vi phạm luật hải quan https://kinhtekhoinghiep.com/dau-bep-noi-tieng-han-quoc-baek-jong-won-bi-dieu-tra-vi-vi-pham-luat-hai-quan/ Thu, 28 Aug 2025 01:24:15 +0000 https://kinhtekhoinghiep.com/dau-bep-noi-tieng-han-quoc-baek-jong-won-bi-dieu-tra-vi-vi-pham-luat-hai-quan/

Đầu bếp nổi tiếng Hàn Quốc Baek Jong Won đang phải đối mặt với cuộc điều tra của cơ quan chức năng liên quan đến nghi vấn vi phạm luật hải quan. Theo thông tin được công bố, Baek Jong Won bị nghi ngờ liên quan đến việc nhập khẩu các mặt hàng không rõ nguồn gốc và không tuân thủ các quy định về ghi nhãn sản phẩm.

Đầu bếp Baek Jong Won vướng điều tra vì tội buôn lậu thiết bị nấu ăn - Ảnh 5.
Đầu bếp Baek Jong Won vướng điều tra vì tội buôn lậu thiết bị nấu ăn – Ảnh 5.

Cục Hải quan Hàn Quốc đã tiến hành cuộc điều tra sau khi nhận được thông tin về một số lô hàng nhập khẩu mà Baek Jong Won và công ty của ông đã nhận. Cuộc điều tra hiện tại đang tập trung vào việc xác định xem đầu bếp nổi tiếng này có cố tình vi phạm luật hải quan hay không.

Đầu bếp Baek Jong Won (trái) trong chương trình Culinary Class Wars - Ảnh: Netflix
Đầu bếp Baek Jong Won (trái) trong chương trình Culinary Class Wars – Ảnh: Netflix

Baek Jong Won là một trong những đầu bếp và nhân vật truyền hình nổi tiếng nhất tại Hàn Quốc. Ông được biết đến với các chương trình nấu ăn và nhà hàng của mình. Tuy nhiên, với việc bị điều tra này, hình ảnh của ông có thể bị ảnh hưởng nghiêm trọng nếu các nghi ngờ được chứng minh là đúng.

Baek Jong Won giải thích quá trình vận chuyển thiết bị nấu ăn từ nước ngoài về Hàn Quốc trên YouTube - Ảnh: NATE
Baek Jong Won giải thích quá trình vận chuyển thiết bị nấu ăn từ nước ngoài về Hàn Quốc trên YouTube – Ảnh: NATE

Luật hải quan Hàn Quốc quy định nghiêm ngặt về việc nhập khẩu hàng hóa, bao gồm cả việc ghi nhãn sản phẩm và khai báo chính xác nguồn gốc hàng hóa. Việc vi phạm các quy định này có thể dẫn đến các hình phạt nghiêm trọng, bao gồm cả phạt tiền và tước quyền kinh doanh.

Đầu bếp Baek Jong Won vướng điều tra vì tội buôn lậu thiết bị nấu ăn - Ảnh 2.
Đầu bếp Baek Jong Won vướng điều tra vì tội buôn lậu thiết bị nấu ăn – Ảnh 2.

Hiện tại, Baek Jong Won và công ty của ông chưa đưa ra bình luận chính thức về việc điều tra này. Tuy nhiên, người hâm mộ và công chúng đang chờ đợi thông tin thêm về việc này và hy vọng rằng sự việc sẽ được giải quyết một cách công bằng và minh bạch.

Baek Jong Won có rất nhiều fan và người hâm mộ khắp nơi trên thế giới. Sự việc này đã gây ra sự chú ý lớn trên các trang mạng xã hội và các kênh truyền thông. Chúng tôi sẽ tiếp tục cập nhật thông tin về việc này trong thời gian tới.

]]>
Bánh Trung thu handmade: Sự nguy hiểm ẩn sau sự tiện lợi https://kinhtekhoinghiep.com/banh-trung-thu-handmade-su-nguy-hiem-an-sau-su-tien-loi/ Sat, 23 Aug 2025 06:42:12 +0000 https://kinhtekhoinghiep.com/banh-trung-thu-handmade-su-nguy-hiem-an-sau-su-tien-loi/

Thị trường bánh Trung thu đang dần trở nên sôi động khi nhiều doanh nghiệp lớn như Kinh Đô, Như Lan, Orion, Bibica… đồng loạt tung ra các bộ sưu tập bánh trung thu 2025 với mẫu mã đa dạng và giá cả phong phú. Giá của các hộp bánh dao động từ 250.000 đến 500.000 đồng, thậm chí có những hộp bánh cao cấp với giá lên đến 2 triệu đồng.

Các doanh nghiệp cũng đẩy mạnh kênh phân phối qua các sàn thương mại điện tử như Shopee, TikTok Shop cùng các buổi livestream từ KOLs/KOCs để tiếp cận khách hàng một cách hiệu quả hơn.

Tuy nhiên, bên cạnh những sản phẩm chính hãng, bánh Trung thu ‘handmade’ đang trở thành xu hướng. Mặc dù vậy, loại bánh này cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro về an toàn thực phẩm. Bà Nguyễn Thị Hồng Minh, Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm minh bạch, cho biết nhiều cơ sở sản xuất nhỏ lẻ vẫn sử dụng các chất tạo màu, tạo mùi không rõ nguồn gốc và thậm chí dùng hàn the trong nhân bánh, gây nguy cơ nhiễm khuẩn và lẫn tạp chất.

Để đảm bảo an toàn, người tiêu dùng không nên chỉ tin vào niềm tin mà cần yêu cầu các cơ sở sản xuất cung cấp thông tin về nguồn gốc và quá trình sản xuất. Tại tọa đàm ‘Chống hàng giả, hàng gian – Làm sạch thị trường, bảo vệ niềm tin’, PGS. TS. Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, cho biết sở sẽ lập các đoàn kiểm tra để giám sát hoạt động của các cơ sở sản xuất bánh Trung thu, đặc biệt là những cơ sở sản xuất nhỏ lẻ và bánh ‘nhà làm’.

Bà Phong Lan nhấn mạnh rằng nếu không tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, các cơ sở sản xuất sẽ bị xử lý nghiêm. Các chuyên gia cũng khuyến cáo người tiêu dùng nên ưu tiên bánh có nguồn gốc rõ ràng, xem xét thành phần dinh dưỡng và hạn sử dụng để đảm bảo sức khỏe.

Trong bối cảnh thị trường bánh Trung thu đang ngày càng đa dạng, người tiêu dùng cần có cái nhìn khách quan và yêu cầu cao hơn về chất lượng sản phẩm. Điều này không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình mà còn góp phần xây dựng một thị trường thực phẩm an toàn và minh bạch.

Doanh nghiệp bán lẻ hướng đến mục tiêu “không túi nilon”
Doanh nghiệp bán lẻ hướng đến mục tiêu “không túi nilon”
]]>
Bán thực phẩm ‘nhà làm’ trên mạng ẩn họa chất lượng https://kinhtekhoinghiep.com/ban-thuc-pham-nha-lam-tren-mang-an-hoa-chat-luong/ Mon, 04 Aug 2025 02:55:13 +0000 https://kinhtekhoinghiep.com/ban-thuc-pham-nha-lam-tren-mang-an-hoa-chat-luong/

Từ ngày 1/7, các sàn thương mại điện tử tại Việt Nam đã tăng cường kiểm soát tính pháp lý của hàng hóa, tiến hành loại bỏ các mặt hàng không rõ nguồn gốc. Tuy nhiên, điều này đã dẫn đến việc các sản phẩm trôi nổi trở lại các nền tảng mạng xã hội như Zalo, Facebook. Nhiều người bán thực phẩm trực tuyến đã chuyển sang các nền tảng này để tránh các quy định kiểm soát chặt chẽ của các sàn thương mại điện tử.

Chị Mai Như, một người bán bánh bao và bánh gạo lứt trực tuyến tại tỉnh Đồng Nai, cho biết đã chuyển sang bán hàng trên mạng xã hội Zalo và Facebook sau khi các sàn thương mại điện tử áp dụng các quy định nghiêm ngặt. Chị không đăng ký kinh doanh và tự sản xuất bánh tại nhà, sau đó rao bán trên mạng xã hội.

Đại diện sàn thương mại điện tử Lazada Việt Nam cho biết, sàn này đã tham gia chương trình ‘Tick xanh trách nhiệm’ do Sở Công Thương TPHCM triển khai, nhằm kiểm soát chặt chẽ chất lượng hàng hóa lưu thông trên nền tảng số. Lazada đã áp dụng công nghệ AI để sàng lọc sản phẩm vi phạm và triển khai chính sách đồng kiểm, hoàn trả minh bạch để bảo vệ quyền lợi người mua.

Tuy nhiên, ông Nguyễn Mạnh Tấn, Giám đốc marketing Công ty cổ phần Công nghệ Haravan, cho biết khoảng 10% gian hàng đã rút khỏi các sàn thương mại điện tử, chủ yếu là các shop kinh doanh thực phẩm. Điều này đã dẫn đến việc một lượng lớn hàng ‘nhà làm’ chuyển sang mạng xã hội, nơi không kiểm duyệt gắt gao tính pháp lý của hàng hóa.

Nhiều nhóm trên Facebook, như ‘Chợ dân cư Thanh Đa, phường Bình Quới, TPHCM’, có hàng chục nghìn thành viên và mỗi ngày có hàng chục bài rao bán thực phẩm ‘nhà làm’ mà không có nhãn mác ghi hạn sử dụng hay thông tin kiểm định.

Bà Nguyễn Thị Hồng Minh, Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm minh bạch, cho biết thực phẩm ‘nhà làm’ có ưu điểm là tươi, ít sử dụng chất bảo quản, chất tạo màu, tạo mùi nhưng không hẳn an toàn cho sức khỏe người dùng. Bà dẫn chứng nhiều trường hợp người tiêu dùng bị ngộ độc vì ăn bánh mì từ các bếp nhà và nhấn mạnh rằng thực phẩm ‘nhà làm’ cần được sản xuất trong điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.

]]>